《国际贸易》专业旨在培养具有必备的经济学、管理学基础理论知识和国际经济与贸易的专业知识，具备从事各种涉外经济具体工作的基本能力和基本技能，能在企事业单位的涉外经济岗位从事相关工作，适应生产经营活动第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展的高等职业技术应用型专门人才。在培养和提高学生专业理论水平的同时，重点培养学生的实际操作能力、处理实际问题的能力及综合分析能力。
国际贸易专业旨在培养实际业务操作能力强，在企业从事对外贸易工作的技术应用型人才。为了达到这一培养目标，我校在多次现场调研的基础上，进行了认真细致地能力结构和职业能力分析，并以此为依托构建了该专业的理论和实践教学体系。理论教学包括课堂讲授、习题课、复习辅导等。实践教学环节包括课堂实训、认识实习、毕业论文及毕业答辩。
本专业实践类教学包括：综合认识实习——进相关企业进行参观学习，形成对专业进行综合认识。国际贸易实务实训——利用外贸实务教学系统，以出口贸易为主线，训练实务操作，分析实务案例资料。进出口单据制作实训——利用外贸单证教学系统，训练正确、快速填制常用外贸单证能力。专业综合实训——利用外贸实习平台，以出口贸易为主线虚拟业务全过程，对贸易流程各环节进行模拟综合训练。
除了科学的能力分析，合理的课程安排，我校本专业还拥有大批有经验的专业老师，他们会在理论课和实践课中培养学生各方面的实际运用能力。
